毎年恒例!

 

こんにちは!山形店です!

昨日は、山形市も、すごい大雪!(;゚Д゚)すごい吹雪!(;゚Д゚)で

車が埋もれてる上に駐車場もかなりの積雪で…さらに道路も渋滞で…

自宅に帰宅するまでいつもの倍の時間がかかってしまいました~

これからも天気は不安定のようなので…みなさんもこれからの時期

体調や運転など十分お気をつけください!

 

さて、本日は、クリスマスイヴですが…

当社では、

毎年恒例の! 年末のもちつきの日でした!

今年は、山形店と、新庄店両店合同で行いました~!

 

もち米を前日から、仕込み… 本日、お昼に間に合うように蒸し作業から

臼と杵で、本格的に突き上げる…本格的な餅つきです!

 

 

まず、ぐるぐる回りながら、もち米を、コネコネ… 

なるほど。

すぐ、突かないんですね~

しばらくコネコネしたら…

ついに、もちつき開始です!

どんどん、突いていきます!

みなさん、童心にかえって、楽しそうです!

今回は、もち米2回ふかし!

二回戦まで続きます!(笑)

その間、おもちをつける 納豆の仕込み!

山形のお正月と言えば、納豆もち!

山形県民みんな大好きですね!

家庭や地域によって味付けは様々ですが、高館流は

丸十大屋さんの、味マルジュウのお醤油に、かつお節!

お雑煮は、山形は、お醤油ベースに、

とり肉、ダイコン、にんじん、ゴボウです!

そこに、みんなで突いた、杵つきの、おもちです!

こんなご時世ですが…

全員そろって食べると格別おいしいです!

 

山形店・新庄店が全員、顔を合わせるのは今年最後!

みんなで語って楽しいお昼ごはんになりました!

社長!今年もありがとうございます!

 

来年に向けて、来週30日の仕事納めの日までエネルギーチャージできました!

今年も残り僅かですが…ラストスパート頑張ります!