こんにちは！
山形店です！
昨日は、山形市も、すごい大雪！(；ﾟДﾟ)すごい吹雪！(；ﾟДﾟ)で
車が埋もれてる上に
駐車場もかなりの積雪で…
さらに道路も渋滞で…
自宅に帰宅するまで
いつもの倍の時間がかかってしまいました～
これからも天気は不安定のようなので…
みなさんもこれからの時期
体調や運転など十分お気をつけください！
さて、本日は、クリスマスイヴですが…
当社では、
毎年恒例の！ 年末のもちつきの日でした！
今年は、山形店と、新庄店、両店合同で行いました～！
もち米を前日から、仕込み… 本日、お昼に間に合うように蒸し作業から
臼と杵で、本格的に突き上げる…
本格的な餅つきです！
まず、ぐるぐる回りながら、もち米を、コネコネ… 
なるほど。
すぐ、突かないんですね～
しばらくコネコネしたら…
ついに、もちつき開始です！
どんどん、突いていきます！
みなさん、童心にかえって、楽しそうです！
今回は、もち米２回ふかし！
二回戦まで続きます！（笑）
その間、おもちをつける 納豆の仕込み！
山形のお正月と言えば、納豆もち！
山形県民みんな大好きですね！
家庭や地域によって味付けは様々ですが、高館流は
丸十大屋さんの、味マルジュウのお醤油に、かつお節！
お雑煮は、山形は、お醤油ベースに、
とり肉、ダイコン、にんじん、ゴボウです！
そこに、みんなで突いた、杵つきの、おもちです！
こんなご時世ですが…
全員そろって食べると格別おいしいです！
山形店・新庄店が全員、顔を合わせるのは今年最後！
みんなで語って楽しいお昼ごはんになりました！
社長！
今年もありがとうございます！
来年に向けて、来週３０日の仕事納めの日までエネルギーチャージできました！
今年も残り僅かですが…ラストスパート頑張ります！
